O Brasil é o quarto produtor mundial de alimentos e é também um dos campeões mundiais de desperdício. São produzidas por ano, aproximadamente, 150 milhões de toneladas de alimentos e, desse total, \(\frac{2}{3}\) são produtos de plantio. Em relação ao que se planta, 64% são perdidos ao longo da cadeia produtiva (20% perdidos na colheita, 8% no transporte e armazenamento, 15% na indústria de processamento, 1% no varejo e o restante no processamento culinário e hábitos alimentares).
Disponível em: www.bancodealimentos.org.br. Acesso em: 1 ago. 2012.
O desperdício durante o processamento culinário e hábitos alimentares, em milhão de tonelada, é igual a
- A
20.
gabarito - B
30.
- C
56.
- D
64.
- E
96.
Resolução
Quantidade de alimento perdida ao longo da cadeia:
64% - 20% - 8% - 15% - 1% = 20%.
Tal porcentagem equivale a:
\(20\%\cdot\frac{2}{3}\cdot150=20\) milhões de toneladas