A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a glicose (C6H12O6), cuja fermentação produz cerca de 50 g de etanol a partir de 100 g de glicose, conforme a equação química descrita.
Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 80% de conversão em etanol que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,80 g/mL. O melaço utilizado apresentou 50 kg de monossacarídeos na forma de glicose.
O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de
- A
16.
- B
20.
- C
25.
gabarito - D
64.
- E
100.
Resolução
Considerando os dados apresentados, temos a seguinte relação de proporção:
100g de glicose ------ 50g de etanol
50 000g ------------ 0,8x
Assim, x=20 000g de etanol.
Partindo para o calculo de volume, temos:
0,8g de etanol --------- 1mL
20 000g de etanol -----y
y=25 000 mL ou 25L