Queijo de Minas vira patrimônio cultural brasileiro
O modo artesanal da fabricação do queijo em Minas Gerais foi registrado nesta quinta-feira (15) como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). O veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte. O presidente do Iphan e do conselho ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo está “inserida na cultura do que é ser mineiro”.
Folha de S. Paulo, 15 maio 2008.
Entre os bens que compõem o patrimônio nacional, o que pertence à mesma categoria citada no texto está representado em:
- A
- B
- C
gabarito
- D
- E
Resolução
O Ofício das Paneleiras de Goiabeiras (ES) enquadra-se no mesmo âmbito da produção do queijo de Minas. Patrimônio Cultural Imaterial são práticas, representações, conhecimentos e técnicas transpassadas de geração em geração e constantemente recriadas pela sociedade, essencialmente em grupos em função do seu ambiente, de sua interação social e de sua história. Ademais, o patrimônio imaterial cria um sentimento de identidade e costumes de um determinado grupo social, contribuindo para o respeito à diversidade cultural e à criatividade.