Há um grande esforço científico no desenvolvimento de novos processos para o aproveitamento de resíduos lignocelulósicos, como o bagaço de cana-de-açúcar, para produção de etanol de segunda geração (2G). Apesar de já existirem tecnologias disponíveis, a maioria apresenta limitações técnicas ou econômicas. Nesse sentido, um dos principais desafios que envolvem a produção de etanol celulósico é disponibilizar monossacarídeos fermentáveis das moléculas poliméricas, conforme a ilustração.
SANTOS, F. A. et al. Potencial da palha de cana-de-açúcar para produção de etanol. Química Nova, n. 5, 2012 (adaptado).
Um pesquisador, para tentar otimizar a produção, poderia acrescentar ao processo de hidrólise enzimas extraídas de
- A
células entéricas de gaviões.
- B
suco pancreático de humanos.
- C
bactérias do rúmen de bovinos.
gabarito - D
glândulas salivares de roedores.
- E
macerado do estômago de macacos.
Resolução
A questão aborda a produção de etanol de segunda geração (2G) a partir de resíduos lignocelulósicos, como o bagaço de cana-de-açúcar. O processo envolve a conversão de celulose em glicose, que é então fermentada para produzir etanol. Um dos principais desafios é a hidrólise da celulose, que é um polímero, em monossacarídeos fermentáveis, como a glicose.
Para otimizar a produção, é necessário utilizar enzimas que possam efetivamente quebrar a celulose em glicose. Essas enzimas são conhecidas como celulases. Elas são produzidas por microrganismos que têm a capacidade de degradar a celulose, um componente estrutural das paredes celulares das plantas.
Bactérias do rúmen de bovinos são conhecidas por sua capacidade de digerir celulose, pois o rúmen é um ambiente onde ocorre a fermentação microbiana de fibras vegetais. Essas bactérias produzem celulases que podem ser utilizadas para a hidrólise enzimática da celulose em glicose, facilitando assim a produção de etanol 2G.
Portanto, a resposta correta é a que menciona a utilização de enzimas extraídas de bactérias do rúmen de bovinos, pois elas são eficazes na degradação da celulose.