Uma dona de casa acidentalmente deixou cair na geladeira a água proveniente do degelo de um peixe, o que deixou um cheiro forte e desagradável dentro do eletrodoméstico. Sabe-se que o odor característico de peixe se deve às aminas e que esses compostos se comportam como bases.
Na tabela são listadas as concentrações hidrogeniônicas de alguns materiais encontrados na cozinha, que a dona de casa pensa em utilizar na limpeza da geladeira.
Dentre os materiais listados, quais são apropriados para amenizar esse odor?
- A
Álcool ou sabão.
- B
Suco de limão ou álcool.
- C
Suco de limão ou vinagre.
gabarito - D
Suco de limão, leite ou sabão.
- E
Sabão ou carbonato de sódio/barrilha.
Resolução
Tendo como base os dados da questão, para que haja a neutralização do odor causado pelas aminas, que possui caráter básico, são necessários materiais de caráter ácido, ou seja, que apresentem concentração de H3O+ > 10-7 mol/L, valor esse que se aproxima das concentrações encontradas no suco de limão ou no vinagre.