A alimentação é uma atividade que envolve muito mais que o ato de comer e a disponibilidade de alimentos. Há uma cadeia de produção, que se inicia no campo, ou antes, na preparação de sementes, mudas e insumos, passando por ciclos, do plantio à colheita, em que elementos da natureza têm um papel crucial, mas que vêm sendo, cada vez mais, envolvidos por questões tecnológicas, financeiras e sociais. Nas etapas produtivas, no campo, as inter-relações com a sustentabilidade parecem claras. De fato, o próprio termo sustentabilidade foi cunhado com forte influência da atividade agrária.
RIBEIRO, H. et al. Alimentação e sustentabilidade. Estudos Avançados, n. 89, 2017 (adaptado).
Com base no texto, uma medida que contribui para a sustentabilidade da alimentação é o(a)
- A
melhoria dos níveis de renda.
- B
manejo das técnicas no cultivo.
gabarito - C
manutenção dos padrões de consumo.
- D
ampliação da infraestrutura nas rodovias.
- E
emprego de adubo químico nas lavouras.
Resolução
A opção que se destaca como a mais adequada para promover a sustentabilidade na alimentação envolve o manejo das técnicas no cultivo. Isso se deve ao fato de que a forma como as práticas agrícolas são geridas pode ter um impacto significativo sobre o meio ambiente, a saúde do solo e a biodiversidade.
O manejo adequado das técnicas de cultivo inclui práticas como rotação de culturas, uso de sementes adaptadas, controle biológico de pragas e a minimização do uso de insumos químicos. Essas práticas ajudam a preservar a qualidade do solo, evitando a degradação e a erosão, e promovem a saúde dos ecossistemas. Além disso, técnicas de cultivo sustentáveis podem aumentar a eficiência do uso de recursos naturais, como água e nutrientes, reduzindo o desperdício e melhorando a produtividade a longo prazo.
Por outro lado, as outras alternativas apresentadas não abordam diretamente a questão da sustentabilidade na produção alimentar. Melhorias nos níveis de renda, por exemplo, podem ser importantes, mas não garantem práticas agrícolas sustentáveis. A manutenção dos padrões de consumo e a ampliação da infraestrutura rodoviária podem ter impactos sociais e econômicos, mas não necessariamente contribuem para a sustentabilidade ambiental. O emprego de adubos químicos, embora possa aumentar a produção no curto prazo, pode levar à contaminação do solo e da água, comprometendo a saúde ambiental.
Portanto, a escolha do manejo das técnicas no cultivo se alinha diretamente com os princípios da sustentabilidade, que buscam um equilíbrio entre a produção de alimentos, a conservação dos recursos naturais e a saúde dos ecossistemas.