Com o objetivo de substituir as sacolas de polietileno, alguns supermercados têm utilizado um novo tipo de plástico ecológico, que apresenta em sua composição amido de milho e uma resina polimérica termoplástica, obtida a partir de uma fonte petroquímica.
ERENO, D. Plásticos de vegetais. Pesquisa Fapesp, n. 179, jan. 2011 (adaptado).
Nesses plásticos, a fragmentação da resina polimérica é facilitada porque os carboidratos presentes
- A
dissolvem-se na água.
- B
absorvem água com facilidade.
- C
caramelizam por aquecimento e quebram.
- D
são digeridos por organismos decompositores.
gabarito - E
decompõem-se espontaneamente em contato com água e gás carbônico.
Resolução
A fragmentação da resina é facilitada devidos a presença de carboidratos que podem ser digeridos por organismos decompositores. No processo de digestão do amido, ocorre a hidrólise que é uma reação química de quebra de ligação química de uma molécula com a adição de uma molécula de água. A equação da digestão com a ocorrência da hidrólise é:
(C6 H10 O5 ) n + H20 ------- n C6 H12 O6
AMIDO GLICOSE