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#130CN · NaturezaENEM - 2020 - 2° Dia (Prova Rosa)
As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento dos alimentos por elevar a temperatura de ebulição da água. Os usuários conhecedores do utensílio normalmente abaixam a intensidade do fogo em panelas de pressão após estas iniciarem a saída dos vapores.
Ao abaixar o fogo, reduz-se a chama, pois assim evita-se o(a)
- A
aumento da pressão interna e os riscos de explosão.
- B
dilatação da panela e a desconexão com sua tampa.
- C
perda da qualidade nutritiva do alimento.
- D
deformação da borracha de vedação.
- E
consumo de gás desnecessário.
gabarito